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  1. The Art of Flavour

    The Art of Flavour

    Daniel Patterson
    Little, Brown Book Group
    Ebook
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    'Mandy Aftel's latest work with Daniel Patterso...

    3,99 €
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  2. Don’t Sweat the Aubergine

    Don’t Sweat the Aubergine

    Nicholas Clee
    Transworld
    Ebook
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    On average, people cook no more than two dishes...

    12,99 €
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  3. Milk Into Cheese

    Milk Into Cheese

    David Asher
    Chelsea Green Publishing UK
    Buch
    Vorbestellbar

    With recipes for over 80 natural cheeses and co...

    80,63 €
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  4. Cook, Taste, Learn

    Cook, Taste, Learn

    Guy Crosby
    Columbia University Press
    Buch
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    Guy Crosby offers a lively tour of the history ...

    34,58 €
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  5. Introduction to Food Biotechnology

    Introduction to Food Biotechnology

    Perry Johnson-Green
    Taylor & Francis
    Buch
    Besorgungstitel - wird vorgemerkt

    Unique in its approach, Introduction to Food Bi...

    155,04 €
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  6. Note-By-Note Cooking

    Note-By-Note Cooking

    Hervé This
    Columbia University Press
    Taschenbuch
    Besorgungstitel - wird vorgemerkt

    The visionary food chemist surveys a vast new w...

    23,28 €
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  7. Ferment

    Ferment

    Holly Davis
    CHRONICLE BOOKS
    Buch
    Besorgungstitel - wird vorgemerkt

    'First published in Australia in 2017 by Murdoc...

    36,54 €
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  8. International Cuisine

    International Cuisine

    Jeremy Macveigh
    Cengage Learning
    Buch
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    International Cuisine not only provides recipes...

    186,17 €
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  9. Homebrew Beyond the Basics

    Homebrew Beyond the Basics

    Mike Karnowski
    Union Square Kids
    Taschenbuch
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    All-Grain Brewing & Other Next Steps

    25,77 €
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  10. The Kitchen as Laboratory

    The Kitchen as Laboratory

    César Vega
    Deg Press
    Buch
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    Eating is a multisensory experience, yet chefs ...

    35,74 €
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  11. True Beer

    True Beer

    Timothy Sprinkle
    Skyhorse Publishing
    Taschenbuch
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    Dive behind the scenes to learn what goes into ...

    23,28 €
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  12. Note-By-Note Cooking

    Note-By-Note Cooking

    Hervé This
    Columbia University Press
    Buch
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    The visionary food chemist surveys a vast new w...

    29,26 €
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