Milk Into Cheese
The Foundations of Natural Cheesemaking Using Traditional Concepts, Tools, and Techniques
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ISBN-13:
9781603588874
Veröffentl:
2024
Erscheinungsdatum:
11.07.2024
Seiten:
496
Autor:
David Asher
Gewicht:
567 g
Format:
254x203x25 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
With recipes for over 80 natural cheeses and complimentary ferments, this groundbreaking, comprehensive book guarantees high-quality results and perfect flavors for every season.
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