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The Art of Flavour
Practices and Principles for Creating Delicious Food
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ISBN-13:
9781472141460
Veröffentl:
2018
Seiten:
0
Autor:
Daniel Patterson
eBook Typ:
EPUB
eBook Format:
EPUB
Kopierschutz:
2 - DRM Adobe
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
'Mandy Aftel's latest work with Daniel Patterson is a masterpiece on the science of cooking from an olfactory and culinary perspective through the same lens. This book is a must for any chef or cook looking to find new inspirations and a deeper understanding of the way flavours work together.' Pratap Chahal (@thathungrychef), Flavour Bastard, Soho, London'Am counting down the days till your book arrives!' Nigella Lawson
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