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  1. Fachrechnen in Hotel, Restaurant u. Küche. Lösungen
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    Fachrechnen in Hotel, Restaurant u. Küche. Lösungen

    Dieter Finck Harald Dettmer
    Fachbuchverlag Pfanneberg
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  2. Fachrechnen in Hotel, Restaurant u. Küche. Lösungen
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    Dieter Finck Harald Dettmer
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  3. Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

    Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

    Harald Dettmer
    Handwerk + Technik GmbH
    Taschenbuch
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    Der Klassiker für Auszubildende in Hotellerie u...

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  4. Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe

    Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe

    Mathias Meilwes
    Handwerk + Technik GmbH
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    Das Standardwerk

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  5. Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht

    Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht

    Harald Dettmer
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    Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche O...

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  6. Tourismus-Marketing-Management

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    Harald Dettmer
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    Das Lehr- und Arbeitsbuch gibt Studierenden der...

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  7. Controlling im Food & Beverage-Management

    Controlling im Food & Beverage-Management

    Harald Dettmer
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    Fundierte und praxisorientierte Darstellung ein...

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  8. Finanzmanagement, Band 2: Problemorientierte Darstellung

    Finanzmanagement, Band 2: Problemorientierte Darstellung

    Harald Dettmer
    Gruyter, Walter de GmbH
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    Abschließender Band II zu Dettmer, Hausmann, Fi...

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  9. Tourismustypen

    Tourismustypen

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    Mit dem außerordentlich starken Wachstum des To...

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  10. Managementformen im Tourismus

    Managementformen im Tourismus

    Harald Dettmer
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    'Managementformen im Tourismus' hat zum einen d...

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  11. Tourismus-Management

    Tourismus-Management

    Harald Dettmer
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    Das Buch bietet die Möglichkeit einer aktiven A...

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  12. Finanzmanagement, Band 1: Problemorientierte Einführung

    Finanzmanagement, Band 1: Problemorientierte Einführung

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    In erster Linie wird hier ein Finanzierungslehr...

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