Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht

in Hotellerie und Gastronomie
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ISBN-13:
9783582049872
Veröffentl:
2012
Erscheinungsdatum:
01.05.2012
Seiten:
345
Autor:
Harald Dettmer
Gewicht:
730 g
Format:
259x187x17 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:

Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche Organisation (Teil O), Personal (Teil P) und Arbeitsrecht (Teil A) an Hotel-/Tourismusfachschulen branchenspezifisch und situationsorientiert ab und ergänzt sie um weiterführende Informationen.

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