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Science and Technology of Aroma, Flavor, and Fragrance in Rice
ISBN-13:
9781351360395
Veröffentl:
2018
Seiten:
370
Autor:
Deepak Kumar Verma
eBook Typ:
PDF
eBook Format:
EPUB
Kopierschutz:
2 - DRM Adobe
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
With contributions from a broad range of leading researchers, this book focuses on advances and innovations in rice aroma, flavor, and fragrance research. Science and Technology of Aroma, Flavor, and Fragrance in Rice is specially designed to present an abundance of recent research, advances, and innovations in this growing field.
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