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  1. 21 Lessons for the 21st Century

    21 Lessons for the 21st Century

    Yuval Noah Harari
    Random House UK Ltd
    Taschenbuch
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    Yuval Noah Harari has a PhD in History from the...

    18,49 €
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  2. Health Design Thinking

    Health Design Thinking

    Bon Ku
    The MIT Press
    Taschenbuch
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    Applying the principles of human-centered desig...

    23,04 €
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  3. Lebensmittelsicherheit

    Lebensmittelsicherheit

    Reinhard Matissek
    Springer-Verlag GmbH
    Taschenbuch
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    Kompetenz in Lebensmittelsicherheit bedeutet Ve...

    44,99 €
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  4. Cooked

    Cooked

    Michael Pollan
    Penguin Books Ltd (UK)
    Taschenbuch
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    From the author of 'In Defence Of Food' comes t...

    16,89 €
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  5. Applied Malting and Brewing Science

    Applied Malting and Brewing Science

    Ludwig Narziß
    Wiley-VCH GmbH
    Taschenbuch
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    Endlich - der marktführende Leitfaden für Braut...

    114,85 €
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  6. Delicious

    Delicious

    Rob Dunn
    Princeton Univers. Press
    Buch
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    With generous helpings of warmth and wit, Rob D...

    35,11 €
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  7. Lebensmittelphysik

    Lebensmittelphysik

    L. O. Figura
    Springer-Verlag GmbH
    Taschenbuch
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    Die Lebensmittelphysik befasst sich mit den phy...

    59,99 €
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  8. The Essence of Gastronomy

    The Essence of Gastronomy

    Peter Klosse
    Taylor & Francis
    Buch
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    While the primary focus of most food science bo...

    135,51 €
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  9. The World of Sicilian Wine

    The World of Sicilian Wine

    Bill Nesto
    Regents of the Univ of CA
    Buch
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    'This painstakingly researched and well-written...

    57,12 €
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  10. The Science of Cooking

    The Science of Cooking

    Peter Barham
    Springer-Verlag GmbH
    Buch
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    A kitchen is no different from most science lab...

    90,70 €
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  11. Tadros, T: Applied Surfactants

    Tadros, T: Applied Surfactants

    Wiley VCH Verlag GmbH
    Buch
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    While currently available titles either focus o...

    279,00 €
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  12. Phytosterols as Functional Food Components and Nutraceuticals

    Phytosterols as Functional Food Components and Nutraceuticals

    Paresh C. Dutta
    Taylor & Francis
    Ebook
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    Analyzes food and biological samples of phytost...

    78,99 €
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