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  1. Technology Cheesemaking 2e

    Technology Cheesemaking 2e

    Barry A Law
    Wiley
    Buch
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    Now in a fully-revised new edition, this book c...

    370,13 €
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  2. Milk Processing and Quality Management

    Milk Processing and Quality Management

    Adnan Y Tamime
    Wiley
    Buch
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    The Society of Dairy Technology (SDT) has joine...

    390,06 €
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  3. Microbial Toxins in Dairy Products

    Microbial Toxins in Dairy Products

    Adnan Y Tamime
    Wiley
    Buch
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    Food-borne diseases, including those via dairy ...

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  4. Probiotic Dairy Products

    Probiotic Dairy Products

    Adnan Y Tamime
    Wiley
    Buch
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    The updated guide to the most current research ...

    237,17 €
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  5. Mechanisation and Automation in Dairy Technology

    Mechanisation and Automation in Dairy Technology

    Adnan Tamime
    Liverpool University Press
    Buch
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    This volume covers the main sectors of dairy te...

    292,77 €
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  6. Processed Cheese and Analogues

    Processed Cheese and Analogues

    Adnan Y Tamime
    Wiley
    Buch
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    Part of the Society of Dairy Technology Series,...

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  7. Structure of Dairy Products

    Structure of Dairy Products

    Adnan Y Tamime
    Wiley
    Buch
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    Structure of Dairy Products SOCIETY OF DAIRY TE...

    390,06 €
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  8. Fermented Milks

    Fermented Milks

    Adnan Y Tamime
    Wiley
    Buch
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    Highly profitable and an important range of pro...

    390,06 €
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  9. Dairy Powders and Concentrated Products

    Dairy Powders and Concentrated Products

    Adnan Y Tamime
    Wiley
    Buch
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    The economic importance of dairy powders and co...

    390,85 €
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  10. Cleaning-In-Place

    Cleaning-In-Place

    Adnan Y Tamime
    Turner Publishing Company
    Buch
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    This is the third edition of the Society of Dai...

    374,89 €
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  11. Membrane Processing

    Membrane Processing

    Adnan Y Tamime
    Turner Publishing Company
    Buch
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    In the last two decades, there have been signif...

    314,25 €
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