Beschreibung:

Das Lehr- und Arbeitsbuch orientiert sich am Bildungsplan des Faches "Wirtschaftslehre" für Gymnasien ernährungswissenschaftlicher Richtung (ETG) in Baden-Württemberg. Es umfasst alle Lerninhalte der Eingangsklasse und der Jahrgangsstufen 1 und 2. Alle Kapitel sind klar und übersichtlich gegliedert: - Warum ist dieses Kapitel wichtig? Mindmaps mit erkenntnisleitenden Problemformulierungen geben einen ersten inhaltlichen Überblick und zeigen Zusammenhänge auf. - Sachdarstellung mit zahlreichen Grafiken, Schaubildern, Übersichten und Tabellen. - Zusammenfassende Übersichten jeden Kapitels zur Veranschaulichung der Strukturzusammenhänge. Einsetzbar zur Stofferschließung wie auch zur Wiederholung. - Fragen zur Kontrolle des Grundwissens am Ende eines jeden Kapitels. - Aufgaben und Probleme zur Erarbeitung und Anwendung von Wissen Neben den auf das Thema des jeweiligen Kapitels bezogenen Aufgaben auch zahlreiche zusammenfassende themenübergreifende Aufgaben. Die Lehrplanvorgaben werden konsequent mit praktischen Beispielen aus dem Ernährungsbereich umgesetzt. Mehr als 120 Seiten mit Übersichten, Fragen und Aufgaben.