The international community today confronts a dramatic paradox: we continue to produce more and more food, yet malnutrition, hunger and famine continue and even increase, placing millions of people in peril. At the same time, the more food is produced, the more risks of unsafe food are increasingly apparent and call to be addressed, partly through law. We hope that this work may contribute to fill a major gap in the field: although food security constitutes a serious challenge on the world scale, one with many consequences, it has so far hardly been a subject of serious attention by scholars and researchers specialized in international law.

Foreword. Introduction. Part I Sources of Law and Legal Norms: Chapter 1: Securite alimentaire. Chapter 2: Toward an International Law for Adequate Food. Chapter 3: Current Chinese Law on Food Safety: An Overview. Chapter 4: Sources, normes et objectif du droit communautaire en matiere de securite des aliments. Chapter 5: Sources et normes de securite alimentaire en droit international. Chapter 6: Droit international et produits alimentaires genetiquement modifies: entre penurie et suralimentation. Part II Food Security and Problems of the International Community: Chapter 7: Food Supply Security, Sovereignty and International Peace and security: Sovereignty as a Challenge to Food Supply Security. Chapter 8: The Development of Voluntary Guidelines for the Right to Adequate Food. Chapter 9: Securite alimentaire et droit international humanitaire. Part III International Organizations and Food Security: Chapter 10: La fao et le programme special pour la securite alimentaire (PSSA). Chapter 11: L'oms et la securite alimentaire. Chapter 12: Transnational Corporations, Interventionist Food and International Food Safety Governance with Special Reference to Interventionist Food. Chapter 13: Les ong et la securite alimentaire: vers un modele de gouvernance globale? Chapter 14: The EU Food Aid Regime Today: Law and Practice. Part IV Global Governance and Food Security: Chapter 15: Securite alimentiare et liberte du commerce international. Chapter 16: Co-ordination as Means to Promote a Coherent System of Intergovernmental Institutions Dealing with Food Security. Chapter 17: Food Trade and Food Aid: What is the Impact of International Law on Food Security? Chapter 18: Food Safety and Trade: How to Decide the Appropriate Level of Food Safety? Comparative Study of Trade Dispute Settlement about Food Safety in the WTO and the EC. Selected Bibliography. Indexes. Avant-propos. Introduction . Partie I - Sources des normes juridiques et legales. Chapitre 1 : Securite alimentaire. Chapitre 2 : Vers une loi internationale pour une alimentation adaptee (traduction non officielle). Chapitre 3 : Presentation de la legislation chinoise actuelle sur la securite alimentaire (traduction non officielle). Chapitre 4 : Sources, normes et objectif du droit communautaire en matiere de securite des aliments. Chapitre 5 : Sources et normes de securite alimentaire en droit international. Chapitre 6 : Droit international et produits alimentaires genetiquement modifies : entre penurie et suralimentation. Partie II - Securite alimentaire et problemes de la communaute internationale (traduction non officielle). Chapitre 7 : Securite de l'approvisionnement alimentaire, souverainete et paix et securite internationales - La souverainete comme entrave a la securite de l'approvisionnement alimentaire (traduction non officielle). Chapitre 8 : Le developpement de directives volontaires a l'appui du droit a une alimentation adaptee (traduction non officielle). Chapitre 9 : Securite alimentaire et droit international humanitaire. Partie III - Organisations internationales et securite alimentaire (traduction non officielle). Chapitre 10 : La FAO et le programme special pour la securite alimentaire (PSSA). Chapitre 11 : L'OMS et la securite alimentaire. Chapitre 12 : Corporations transnationales, interventionnisme alimentaire et gouvernance de la securite alimentaire internationale (traduction non officielle). Chapitre 13 : Les ONG et la securite alimentaire: vers un modele de gouvernance globale ? Chapitre 14 : Le regime d'assistance alimentaire de l'UE aujourd'hui : aspects pratiques et juridiques (traduction non officielle). Partie IV - Gouvernance mondiale et securite alimentaire (traduction non officielle). Chapitre 15 : Securite alimentaire et liberte du commerce international. Chapitre 16 : La coordination a l'appui d'un systeme coherent d'institutions intergouvernementales chargees de la securite alimentaire (traduction non officielle). Chapitre 17 : Commerce des aliments et aide alimentaire : impact du droit international sur la securite alimentaire (traduction non officielle). Chapitre 18 : Securite alimentaire et commerce des aliments : comment decider du niveau approprie de securite alimentaire ? Etude comparative du reglement de differends commerciaux concernant la securite alimentaire au sein de l'OMC et de la CE (traduction non officielle). Bibliographie choisie. Index.