Évaluation de la tolérance au sel, de la cuisson et des qualités nutritionnelles du Ric
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ISBN-13:
9786206961925
Veröffentl:
2023
Einband:
Paperback
Erscheinungsdatum:
19.12.2023
Seiten:
112
Autor:
Beakal Tadesse Girma
Gewicht:
185 g
Format:
220x150x8 mm
Sprache:
Französisch
Beschreibung:
Le livre traite d'une expérience menée dans le cadre d'une thèse de maîtrise portant sur la tolérance au sel de différents génotypes de riz à différents stades de croissance (semis précoce, végétatif et final) et sur la qualité de leurs grains. Les résultats montrent que certains génotypes sont tolérants au niveau de salinité le plus élevé (12 ds/m) et que certaines de leurs qualités de grain, telles que les qualités physiques, physico-chimiques, nutritionnelles et culinaires, sont bonnes.
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