I mixosporidi del genere Kudoa infettano il tessuto muscolare dei pesci marini e causano lesioni come l'ammorbidimento muscolare (lattescenza). La ri-descrizione di Kudoa peruvianusnel tessuto muscolare del "nasello" Merluccius gayi peruanus, sono estremamente rilevanti, data la sua importanza commerciale in Perù. 20 esemplari sono stati raccolti dal terminale di pesca nella regione di Tumbes nella baia di Puerto Pizarro, nel gennaio 2019. Le spore sono state isolate da esemplari con lattiginosità per la loro identificazione. Le spore hanno bordi arrotondati e quattro capsule polari ovoidali simmetriche che convergono all'apice della spora, in vista laterale hanno una forma piriforme con base larga, bordi smussati e apice pronunciato, sporoplasma senza granulazioni e senza ornamentazione. È stato effettuato un confronto bibliografico della morfometria e della morfologia delle spore che infettano gli ospiti della famiglia delle Merluccidae, in cui si è stabilito che K. peruvianus, presenta caratteristiche uniche e non coinfetta con altre specie nei vari tessuti.