Perfil de evaluación de riesgo en residuos de plaguicidas en alimentos
Estudio en muestras de origen vegetal de consumo nacional en Costa Rica
Paperback
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ISBN-13:
9786202241731
Veröffentl:
2017
Einband:
Paperback
Erscheinungsdatum:
15.11.2017
Seiten:
116
Autor:
Greivin Mauricio Pérez Rojas
Gewicht:
191 g
Format:
220x150x8 mm
Sprache:
Spanisch
Beschreibung:
El presente estudio está enfocado en el desarrollo de un perfil de evaluación de riesgo orientado en las áreas de la inocuidad alimentaria y los residuos de plaguicidas. El estudio permite identificar aquellas duplas plaguicida-matriz vegetal, que a nivel de Costa Rica presentan problemática y debilidad en temas como legislación, violación a límites máximos de residuos, efectos adversos a la salud y al ambiente.
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