Der 1898 gebaute Kornversuchsspeicher war zunächst ein konzeptionell ambitioniertes Experimental- und Musterbauwerk für die Lagerung von Getreide zur Versorgung der Millionenstadt Berlin. Nach verschiedenen Zwischennutzungen durch Speditionen und nach Leerstand ist der denkmalgeschützte Speicher seit 2023 nun eine Attraktion im Entwicklungsgebiet Europacity gegenüber des Berliner Hauptbahnhofs: Der spektakuläre Umbau von AFF Architekten, prämiert mit dem "Architekturpreis Beton", öffnet die Industriearchitektur für eine Mischnutzung aus Büros, Galerie und Gastronomie.Der Berliner Fotograf Harf Zimmermann, Mitbegründer der international bekannten Agentur Ostkreuz, hat das Umbauprojekt über einen Zeitraum von fünf Jahren mit seiner analogen Großformatkamera begleitet. Die von ihm prägnant dokumentierten Bauzustände lassen die Baustelle mal wie eine archäologische Ausgrabungsstätte erscheinen, dann wieder wie einen kompletten Neubau. Der Fotoessay wird von einem aufwendig recherchierten, reich bebilderten Essay von Hans Georg Hiller von Gaertringen zur Geschichte des Baus begleitet.