Groß & Fett

Die eine kocht, die andere isst
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ISBN-13:
9783965841031
Veröffentl:
2020
Erscheinungsdatum:
04.12.2020
Seiten:
168
Autor:
Maria Groß
Gewicht:
910 g
Format:
261x208x22 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:

Schauspielerin Elena Uhlig und Spitzenköchin Maria Groß lieben gutes Essen und große Portionen. Da ist es gut, dass die eine hervorragend kochen und die andere, nun ja, gut essen kann. Klingt nach einem perfekten Team - mit genialen Koch-Hacks, einfacher saisonaler Alltagsküche und viel Spaß am Ratschen. Die beiden nehmen kein Blatt vor den Mund und unterhalten ihre Zuhörer mit Anekdoten zu den Gerichten und allerhand Lebensweisheiten. Die lockere Atmosphäre des Podcasts wird "eingefangen" und das Buch mit viel Persönlichkeit und Herz gestaltet. Vor allem sind die Rezept-Seiten mit Leben gefüllt in Form von Interviews (z.B. "Was kann ein Laie vom Profi lernen - und andersrum?"), Making-of-Fotos und Einblicken in den Podcast-Alltag. Plus: etwa 40 regionale, saisonale und unkonventionelle Rezepte, die schmecken - inklusive Einkaufslisten, Zubereitungsschritten und wichtigen Tipps für den Leser. Fett als Geschmacksträger spielt bei Maria Groß in der Küche eine wichtige Rolle. Denn Essen muss schmecken und es wird nicht an den guten Zutaten gespart! Da wird eine Prise Zucker schnell zum Schauer und bei einem Schuss Sahne wandert der halbe Becher ins Gericht. Kochen muss Spaß machen und schmecken: Von Senfeiern mit Blattspinat und Dill über Spargelsalat mit Frischkäse bis hin zu Rehfilet und zweierlei vom Sellerie - Marias Küche feiert die Regionalität und den guten Geschmack.
- Maria Groß und Elena Uhlig sind bekannte Gesichter der deutschen Fernsehlandschaft, die die Chance haben, über Hörfunk-, Online- & TV-Formate das Buch bekannt zu machen. - Zwei starke Frauen, die uns mit viel Kompetenz und Witz das Kochen näherbringen. - Kochen, was schmeckt: Mal weg von Allergiewahnsinn, Kalorienzählen und Size Zero hin zu genussvollem Kochen - mit hochwertigen Zutaten, viel Kreativität und einem individuellen Kochansatz. - Maria adaptiert ihren ganz besonderen Kochstil für unsere Alltagsküche: mit saisonalen Zutaten, einfachen Rezepten ohne viel Chichi, aber mit dem besonderen Kniff.

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