Ukrajina
Eine kulinarische Liebeserklärung an die Ukraine. Vom ukrainischen Starkoch Ievgen Klopotenko
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ISBN-13:
9783959617505
Veröffentl:
2023
Erscheinungsdatum:
31.03.2023
Seiten:
160
Autor:
Ievgen Klopotenko
Gewicht:
794 g
Format:
266x193x18 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Stand with Ukraine!Der ukrainische Starkoch Ievgen Klopotenko hat eine Mission: Das Nationalgericht Borschtsch zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO zu machen. Für sein erstes Kochbuch hat er jahrelang die traditionellen Gerichte seiner Heimat recherchiert, alte Kochbücher studiert, Archive durchforstet und mit Historikern diskutiert. Hier sind die 70 besten ukrainischen Rezepte, von Suppen & Eintöpfen über Fleisch, Fisch und Gemüse zu Brot & Gebäck, Süßspeisen und Getränken.Der gesamte Gewinn geht an die ukrainische Nothilfe.
Make Borschtsch, Not War - 70 Sehnsuchtsrezepte aus der Ukraine
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