Ma Africa. Das Kochbuch
75 Originalrezepte & Geschichten aus den Küchen ost- und südafrikanischer Großmütter
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ISBN-13:
9783959615327
Veröffentl:
2021
Erscheinungsdatum:
31.03.2021
Seiten:
281
Autor:
Hawa Hassan
Gewicht:
1145 g
Format:
261x196x30 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Wenn die Oma kocht, schmeckt's am besten. Das gilt besonders in Afrika, wo die »Bibi« oder »Ma'« hohes Ansehen genießt. Dieses Buch stellt 75 authentische Rezepte von afrikanischen Mas vor - wie Matoke (gedämpfte Kochbananen) von Ma' Vicky aus Tansania, geschmorte Hähnchenkeulen von Ma' Gehennet aus Eritrea oder Ma' Marias Fisch in Kokossauce. Dazu erzählen die Frauen ihre inspirierenden Geschichten, die von Stärke und Lebensfreude zeugen.
Starke Frauen und ihre besten Rezepte: So kocht Afrika
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