Der Brotdoc
Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
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ISBN-13:
9783959613934
Veröffentl:
2021
Erscheinungsdatum:
27.10.2021
Seiten:
208
Autor:
Björn Hollensteiner
Gewicht:
917 g
Format:
261x195x27 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung kann jeder Backbegeisterte, ob Anfänger oder Fortgeschritten, auch mit der normalen Küchenausstattung direkt loslegen. Mit 65 Rezepten: von einfachen Beginnerbroten, über Brötchen, Baguettes, süßem Gebäck und Roggensauerteigbroten ist alles dabei.
65 Rezepten: vom einfachen Beginnerbrot bis zum gefürchteten Roggensauerteigbrot
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