Dieses Buch ist für Menschen geschrieben, welche die Ursachen ihrer Allergie oder ihrer Autoimmunkrankheit verstehen und konsequent angehen möchten. Beide Krankheiten haben ihre Ursache in einer tief eingedrungenen Schädigung des enteralen Immunsystems durch ein krankes Milieu und Mikrobiom des Darms. Dieses Buch beruht auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und jahrzehntelanger Erfahrung der Ärzte der weltbekannten Bircher-Benner Klinik, die zeigt, dass diese Krankheiten Durch Diät und neue Lebensordnung zuverlässig geheilt werden können: ein Weg, der sich lohnt.

Bircher-Benner Handbuch Nr. 23 für Allergiekranke und AutoimmunkrankheitenInhaltVorwortDas ImmunsystemDie angeborene, unspezifische ImmunantwortDie erworbene, adaptive, spezifische ImmunantwortDie Zellen der spezifischen ImmunabwehrDie AntikörperDie Ig-G AntiörperDie Ig-M AntikörperDie Ig-A AntikörperDie Reifung und Alterung des ImmunsystemsDie überschiessende Immunantwort, die AllergieMan unterscheidet vier verschiedene Arten von allergischen ReaktionenTyp I, SoforttypTyp II, Zytotoxischer AllergietypTyp III Reaktion, ImmunkomplexeTyp IV, Reaktionen vom SpättypTheorien zur UrsacheDie HygienehypotheseDie Hypothese zum Rückgang der parasitären KrankheitenDie Hypothese zur UmweltverschmutzungAndere EinflüsseAutoimmunität und AllergieDie Häufigkeit allergischer KrankheitenDie allergische Rhinitis («Heuschnupfen»)Das Asthma bronchialeDie Steuerung der AtmungDie nervale und hormonelle Anpassung der AtmungZum Vorgang des Entstehens des Asthma bronchialeDie Entzündung der BronchienDie Hyperreagibilität der BronchienDie mangelnde bronchiale Reinigung (Clearance)Die Symptomatik des Asthma bronchialeDie Diagnose des Asthma bronchialeDie Schweregrade des Asthma bronchialeDie offizielle Therapie des Asthma bronchialeMedizinische Massnahmen ausserhalb der KriseDie Leitlinie zur DauermedikationDie Leitlinie zur Therapie des asthmaanfallsAsthma und SportZu den Ursachen des Asthma bronchialeWissenschaftliche Untersuchungen zu den UrsachenDie bronchiale HyperreagibilitätDie ungenügende bronchiale Reinigung (Clearance)Asthma und ErnährungDie homöopathische Therapie des Asthma bronchialeDie NeuraltherapieDas allergische KontaktekzemAllergische Reaktionen bei anderen Hautkrankheiten und der rheumatoiden ArthritisNahrungsmittelallergien und das «Leaky-gut-Syndrome»Die SymbioselenkungAutoimmunkrankheitenZur Ursache von AutoimmunkrankheitenMan unterscheidet verschiedene Arten von AutoimmunreaktionenDie Typ II ReaktionDie Typ III ReaktionDie Typ IV ReaktionDie AntikörperdiagnostikDie immunsuppressive TherapieDie Klassifikation der AutoimmunkrankheitenOrganspezifische KrankheitenSystemische KrankheitenIntermediäre KrankheitenHeute unterscheidet man folgende Autoimmunkrankheiten (Tabelle)Die Ordnungstherapie zur Heilung der Allergien und AutoimmunkrankheitenDie diätetische Therapie der ImmunschwächeDie Darm-HirnachseDas Problem der NahrungsenergieZweierlei NahrungsenergieWir verstehen Krankheit als Verlust an Ordnung, Verlust an geordneter Information.Das Grundregulationssystem des zarten Bindegewebes (Matrix)Das Integralgesetz der NahrungDie Lebendigkeit der NahrungDie Bedeutung der NahrungsökonomieSekundäre Pflanzenstoffe (Phytochemicals)Nahrungsmittel zur Kräftigung und Modulation des ImmunsystemsNahrungsmittel mit antioxydativer WirkungNahrungsmittel gegen KrebsNahrungsmittel zur Bekämpfung von InfektionskrankheitenDer nutritive ReizDie Bedeutung der BewegungDie Bedeutung des KlimasDie Bedeutung des SchlafsDie Bedeutung der Pflege der HautDas LuftbadDas SonnenlichtbadDas TrockenbürstenDie WasseranwendungenBäder und GüsseLichtbäderAllgemeine Richtlinien zur OrdnungstherapieDie Bircher-Benner HeildiätZur Durchführung der DiätKur- und SpeisepläneDie erste Diätstufe, die Frischsaft-MandelmilchdiätDie zweite Diätstufe, vegane RohkostdiätDie dritte Diätstufe: vegane, Weizen- und Hefe freie Diät mit 1/3 warmerVollwertkostDie vierte Diätstufe: die laktovegetabile VollwertkostAnmerkungen zur ersten DiätstufeMögliche Reaktionen und deren Behandlung (Tabelle)Diätplan zu ersten DiätstufeAnmerkungen zur zweiten DiätstufeEin Beispiel für eine Woche RohkostdiätAnmerkungen zur dritten DiätstufeBeispiel für eine WocheAnmerkung für Patienten mit BluthochdruckBeispiel für 5 Tage einer salzlosen Diät, für Menschen mit BluthochdruckBeispiel für eine Dauerdiät der Diätstufe III, zur Weiterführung der Heilung jeglicherArt von Immunschwäche, Infektanfälligkeit und Allergien, sowieAutoimmunkrankheiten, nachdem die akuten Symptome abgeklungen sindDauerdiät für die III. Diätstufe (Beispiel für 1 Woche)RezepteFrischsäfteGesundheitsteesBirchermüesliGekeimte GetreidekörnerRohgemüse und SalateSalatsaucenVorschläge für passende Salatsaucen (Tabelle)MayonnaiseRohgemüse und passende SaucenSauerkrautsalatGemixte, pürierte RohgemüseMilchartenButter, Pflanzenfette und ÖleSchonendes Kochen und DämpfenSuppenGemüseSalate von gekochten GemüsenKartoffelgerichteGetreidespeisenSaucenBelegte BrötchenDessertsVerzeichnis der Rezepte und KurpläneStichwortverzeichnisLiteraturnachweis