Das große Buch der Tischdekorationen aus Obst und Gemüse

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ISBN-13:
9783868523638
Veröffentl:
2010
Erscheinungsdatum:
01.11.2010
Seiten:
238
Autor:
Premalal Narahenapitage
Gewicht:
1199 g
Format:
274x203x25 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:

Ob Rettich-Schwan oder Rote-Beete-Schmetterling, Zucchini-Fächer oder Paprika-Tulpe - Premalal Narahenapitage führt Anfänger und Experten in leicht nachvollziehbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen in die hohe Kunst der Obst- und Gemüseschnitzerei ein. Der bekannte Kitchen-Artist aus Sri Lanka gibt zahlreiche Tipps für den korrekten Umgang mit den Werkzeugen und die Kombination verschiedener Obst- und Gemüsesorten, aber auch zu Erntezeiten, der Haltbarkeit der Lebensmittel und deren Lagerung.Verzaubern auch Sie Ihre großen und kleinen Gäste mit essbaren Kunstwerken und farbenfrohen Teller- und Tischdekorationen.
VorwortEine kleine Entstehungsgeschichte

- Einführung
Wissenswertes über Obst und Gemüse
Einteilung der Früchte
Einteilung der Gemüsesorten
Auf die Frische kommt es an: Tipps und Tricks für ein gutes Gelingen
Saisontabelle: Obst und Gemüse
Das richtige Gerät: Werkzeuge und Messer

- Tellerdekorationen
Verzierte Karotte
Rettichspirale
Tomatenkrabbe
Tomatenblume
Girlande
Zitronenpuzzle
Serviettenring aus Aubergine
Gefangene Kugel
Schmetterling aus Roter Beete
Zucchinifächer
Tomatenvogel
Fisch
Zitruskönig
Biene
Papayablüte
Gurkenkrokodil
Krebse
Champignon-Ringelblume
Kontrastierende Fächer
Gemüse-Potpourri
Tomatenbouquet
Mehr als Blumen ...
Sechsblättrige Sonnenblume

- Tischdekorationen
Elefantenwanderung
Wasserbüffel
Igel im Gras
Zum Verwelken zu Schade
Fruchtschale mit Zucchinibecher
Abendlicht
Schildkröte am Strand
Zusammentreffen einer Schnecke und eines Schwanenjungens
Erleuchtung des Buddha

- Büffetdekorationen
Ein wahrer Augenschmaus
Exotische Blumenvase
Tulpen zu jeder Jahreszeit
Überraschungsbouquet
Ein Frauentraum
Lebenstraum
Prost und viel Glück!
Exotisches Windlicht
Auf den Schwingen eines Schmetterlings
Sensationeller Melonenkorb
Stolz von Sri Lanka
Schwanenpaar auf einem Baumstumpf

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