Saugut und ein wenig wie wir
Eine Geschichte über das Schwein, Originaltitel:Litt som ossLitt som oss - En fortelling om grisen
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ISBN-13:
9783864893575
Veröffentl:
2022
Erscheinungsdatum:
21.02.2022
Seiten:
272
Autor:
Kristoffer Hatteland Endresen
Gewicht:
472 g
Format:
220x144x29 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Das Schwein bringt Glück und wird in Marzipan modelliert, aber es steht auch als Metapher für alles, was dreckig, ungehörig und sündhaft ist. Das Schwein wird ausgestoßen, oder besser gesagt, eingepfercht und sorgfältig vor den Blicken der Menschen verborgen. Gleichzeitigist das Schwein ein unschätzbares Modell für den menschlichen Körper und es ist das Tier, dass Menschen in den letzten 50 Jahren am
häufigsten gegessen haben. Kristoffer Hatteland Endresen ist dem Wesen und den Geheimnissen des Schweins auf den Grund gegangen -
von der Geburt bis zur Schlachtung. Das Ergebnis ist eine Geschichte über Appetit und Abneigung, Fleisch und Moral und über die Frage, wo eigentlich die Trennlinie zwischen Mensch und Tier verläuft?
häufigsten gegessen haben. Kristoffer Hatteland Endresen ist dem Wesen und den Geheimnissen des Schweins auf den Grund gegangen -
von der Geburt bis zur Schlachtung. Das Ergebnis ist eine Geschichte über Appetit und Abneigung, Fleisch und Moral und über die Frage, wo eigentlich die Trennlinie zwischen Mensch und Tier verläuft?
InhaltProlog7Eine unmögliche Begegnung9Ein gutes Schwein frisst alles19Quarantäne33Die erste Begegnung43Das Tier, das sich selbst zähmte57Nicht auf einer Wellenlänge73Das verbotene Tier87»Allah ist allvergebend und barmherzig«101Appetit und Aversion109Nackt und eingesperrt121Wider die Natur135Das Menschenmodell155Keine Schönheit169Ist da jemand?181Neuronen und Nervenbahnen193Tierleid - Was ist das?209Die Schlachtung221Epilog237Danksagung245Anmerkungen247Literatur257
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