Brotbackbuch Nr. 2
Spiegel-Bestseller-Autor. Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot
Sofort lieferbar | Lieferzeit: Sofort lieferbar I
35,00 €*
Alle Preise inkl. MwSt.|Versandkostenfrei
ISBN-13:
9783818614317
Veröffentl:
2022
Erscheinungsdatum:
22.09.2022
Seiten:
532
Autor:
Lutz Geißler
Gewicht:
870 g
Format:
243x180x26 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare. Dabei schmeckt jede Variation anders, das Resultat ist stets bestes naturbelassenes Brot. In diesem Buch erfahren Sie darüber hinaus alle Grundlagen zu Zutaten, Gerätschaften und Handgriffen, zum Backen und richtigen Lagern der Brote. Zusätzlich gibt es Tipps und Tricks für die Brotbackplanung im Alltag.
Kunden Rezensionen
Mehr zum Thema
Folgen Sie uns auf:
