Die Küche der Armen
Mit 300 Rezepten aus aller Welt, Originaltitel:La Cuisine des Pauvres
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ISBN-13:
9783755000181
Veröffentl:
2023
Erscheinungsdatum:
31.07.2023
Seiten:
384
Autor:
Huguette Couffignal
Gewicht:
598 g
Format:
233x139x33 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Die Kunst einfach zu kochen - mit 300 Rezepten aus aller Welt. Das Buch enthält aber auch einen umfangreichen ethnologischen Essay, der den Hintergrund dieser aus Mangel und jahrhundertelanger Erfahrung geborener Rezepte beleuchtet.In unserem Teil der Welt, der immer noch vor Opulenz überquillt, ist dieses Kochbuch eine Aufforderung zur Besinnung. Die 300 Rezepte gestatten einen Blick in die Kochtöpfe, Erdmulden, Dampfkörbe und Lehmöfen der Welt. Man meint, den Duft dieser einfachen Gerichte zu schnuppern, wenn man nur ein paar Seiten gelesen hat.
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