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Das große Weinmaleins
Wie ich von besessenen Sommeliers alles über Wein lernte, Originaltitel:Cork Dork: A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
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ISBN-13:
9783492994224
Veröffentl:
2019
Seiten:
416
Autor:
Bianca Bosker
eBook Typ:
EPUB
eBook Format:
EPUB
Kopierschutz:
6 - ePub Watermark
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Weintrinken will gelernt seinEs gibt Menschen, die innerhalb von Sekunden aus einem Schluck Wein die Rebsorte, die Anbauregion, das Weingut und den exakten Jahrgang herausschmecken. Als Bianca Bosker eher zufällig von der Olympiade für Sommeliers hört, ist sie sofort fasziniert von deren geschmacklichem Können. Sie kündigt ihren Job und heftet sich ein Jahr an die Fersen der renommiertesten Weinkenner, um ihre Kunst zu erlernen. Als Leser erfahren wir im Zuge ihres Abenteuers, wie wir unseren Geschmackssinn mit Weinverkostung schulen können, was Orangensorten damit zu tun haben, wann Wein nach Sattelleder schmeckt und dass Flaschenpreise von über 50 Euro kein Indikator für Qualität sind. Ein großes Lesevergnügen für alle Weinkenner und solche, die es werden wollen!
Die Blindverkostung 1 Die Ratte 2 Der Geheimbund 3 Der Showdown 4 Der Grips 5 Das Zauberreich 6 Die Orgie 7 Die Qualitätskontrolle 8 Die zehn Gebote 9 Der Auftritt 10 Die Prüfung11 Das Kellnern Die blindeste Verkostung von allen Danksagung Bibliografie (Auswahl) Register
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