Frontmatter -- Vorwort zur dritten, vollständig überarbeiteten Auflage -- Inhaltsübersicht -- Häufig benutzte Formelzeichen -- 1 Allgemeine Grundlagen / Grassmann, Peter / Widmer, Fritz -- 2 Wärmeaustauscher / Kaiser, Peter -- 3 Verdampfer und Kondensatoren / Kaiser, Peter / Widmer, Fritz -- 4 Grundlagen der Trennprozesse / Widmer, Fritz / Waldburger, Raoul -- 5 Zerlegung von Gemischen durch Verdampfen / Hirschberg, Hans Günther -- 6 Rektifikation / Hirschberg, Hans Günther -- 7 Absorption und Gaswäsche / Hirschberg, Hans Günther / Widmer, Fritz -- 8 Extraktion/Hochdruckextraktion / Widmer, Fritz / Waldburger, Raoul -- 9 Adsorption und Ionenaustausch / Hirschberg, Hans Günther -- 10 Trocknung fester Stoffe / Kaiser, Peter -- 11 Kristallisation / Hirschberg, Hans Günther -- 12 Membranverfahren / Ruf, Arthur / Waldburger, Raoul -- 13 Verweilzeit und Verweilzeitspektrum -- 14 Das chemische Gleichgewicht / Sinn, Hansjörg -- 15 Reaktionskinetik / Sinn, Hansjörg -- 16 Reaktoren / Sinn, Hansjörg -- Lösungen zu den Aufgaben der einzelnen Kapitel -- Literatur -- Register