Gewürze
ISBN-13:
9783038007401
Veröffentl:
2013
Erscheinungsdatum:
01.02.2013
Seiten:
336
Autor:
Tanja Grandits
Gewicht:
1667 g
Format:
277x222x35 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
»Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!«, so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zum Tanzen. 50 Gewürze werden auf eine sehr persönliche Art kurz und prägnant porträtiert. 150 aussergewöhnliche Rezepte zeigen, wie man mit den Gewürzen grossartige Aromenkombinationen und wunderbare Gerichte kochen kann.
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