Désastres et alimentation : le défi japonais
ISBN-13:
9782343042626
Veröffentl:
2020
Einband:
Paperback
Erscheinungsdatum:
22.05.2020
Seiten:
144
Autor:
Nicolas Baumert
Gewicht:
271 g
Format:
240x160x9 mm
Sprache:
Französisch
Beschreibung:
Séismes, tsunamis, éruptions volcaniques et typhons, sans oublier leurs effets secondaires, rythment depuis longtemps la vie dans l'archipel japonais. En effectuant une table rase, les crises qu'ils entraînent permettent à chaque fois une remise en question, un renouveau, et constituent un élément fondamental du lien entre les hommes, leur culture et leur milieu. Les auteurs des articles ici regroupés développent ce point en tenant compte à la fois du volet de la production et de la consommation alimentaire.
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