Dutch Treats: Heirloom Recipes from Farmhouse Kitchens
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ISBN-13:
9781943366040
Veröffentl:
2016
Erscheinungsdatum:
15.09.2016
Seiten:
208
Autor:
William Woys Weaver
Gewicht:
683 g
Format:
213x208x20 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
Internationally known food historian William Woys Weaver presents a richly photographed gastronomical journey into the heart of Pennsylvania Dutch food traditions, with more than 100 heritage recipes and the colorful stories behind them ¿ including Shoofly Cake, New Year's Pretzels and the original Snickerdoodles. Dutch Treats shines a much-anticipated light on the vast diversity of authentic baked goods, festive breads and pastries that we call Pennsylvania Dutch (named for the German-speaking immigrants who settled there starting in the late 1600s).
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