Taste of Korea: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, Recipes
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ISBN-13:
9781903141878
Veröffentl:
2011
Erscheinungsdatum:
01.04.2011
Seiten:
160
Autor:
Young Jin Song
Gewicht:
768 g
Format:
277x230x15 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
Explains the history of Korean cooking, followed by a visual guide to all the traditional ingredients and how to prepare and use them. This book sets out to reveal the secrets of this great, unexplored, centuries-old culinary tradition in a way that is accessible, understandable, practical and achievable in the Western kitchen.
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