Latin Evolution
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ISBN-13:
9781891105371
Veröffentl:
2008
Erscheinungsdatum:
04.08.2008
Seiten:
304
Autor:
Jose Garces
Gewicht:
1393 g
Format:
282x221x28 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
The flavors and cooking styles of Spain and Latin America are highlighted in this debut collection of recipes, where Chef Jose Garces explores the future direction of these cuisines through the use of new ingredients and techniques.
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