Advances in cultured meat technology
HC gerader Rücken kaschiert
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ISBN-13:
9781801463768
Veröffentl:
2023
Einband:
HC gerader Rücken kaschiert
Erscheinungsdatum:
10.10.2023
Seiten:
434
Autor:
Chris Bryant
Gewicht:
778 g
Format:
235x157x28 mm
Serie:
145, Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
This collection reviews current advances in cellular agriculture, focussing primarily on the emerging research in cultured meat technology. The book considers the establishment of regulatory frameworks for cultured meat in the USA and Singapore and highlights the quality and sustainability issues which can arise as a result of its creation.
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