Developing Sustainable Food Systems
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ISBN-13:
9781786764553
Veröffentl:
2024
Erscheinungsdatum:
24.09.2024
Seiten:
400
Autor:
Dr Dave (CGIAR) Watson
Serie:
Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
There is an almost universal recognition that modern agri-food supply chains are unsustainable. They are seen as both contributing to and vulnerable to climate change, too reliant on environmentally-damaging synthetic inputs, as undermining biodiversity, generating significant losses and waste and failing to deliver the nutritious food required for a healthy, balanced diet.
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