Madame Wu’s Handbook on Home-Cooking
The Song Dynasty Classic on Domestic Cuisine
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ISBN-13:
9781777938727
Veröffentl:
2023
Erscheinungsdatum:
27.11.2023
Seiten:
146
Autor:
Sean J S Chen
Gewicht:
318 g
Format:
216x140x14 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
An academically reviewed first English translation of the Wushi Zhongkuilu, one of the earliest Chinese works on home cooking and the only culinary work written by a Chinese woman from premodern China preserved in its entirety.
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