Sustainably Delicious
Making the World a Better Place, One Recipe at a Time
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ISBN-13:
9781605299983
Veröffentl:
2010
Erscheinungsdatum:
13.04.2010
Seiten:
238
Autor:
Michel Nischan
Gewicht:
1048 g
Format:
283x217x23 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
Whether it's explaining the virtues of secondary meat cuts, which fish are in least danger of overfishing, or how heritage bean and grain varieties help to support biodiversity as well as healthy diets, "Sustainably Delicious" proves that the most satisfying food comes from a passionate respect for America's culinary and environmental legacy.
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