Pacific Feast: A Cook's Guide to West Coast Foraging and Cuisine

 Taschenbuch
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Hahn presents an intimate yet informative guide to harvesting and cooking wild foods, from beach to forest. She provides detailed field notes on more than 40 species, including where to find them, which parts are edible, and their best culinary uses.

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Rezensionen

Autor: Jennifer Hahn
ISBN-13 :: 9781594851025
ISBN: 1594851026
Erscheinungsjahr: 01.10.2010
Verlag: MOUNTAINEERS BOOKS
Gewicht: 426g
Seiten: 223
Sprache: Englisch
Sonstiges: Taschenbuch, 214x180x15 mm
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