101 sabrosisimas formas de cocinar verdura para aperitivos, sopas, curries, comidas completas y... sorprendase: incluso para postres, como solo los indios saben hacerlos.El autor de la serie de libros de cocina de mayor xito de ventas "e;Cocinando en un Periquete"e;, escribe este homenaje a la verdura cocinada como la hacen los indios en sus casas.As que, olvdese de esas aburridsimas formas de cocinar verdura cocida, a la plancha o al horno y deje que este nuevo libro le abra los ojos a las maravillosas posibilidades de preparar verdura de los indios del norte, del sur, del este y del oeste de la India."e;La gua definitiva para cocinar verdura al estilo indio"e; le permitir saborear as un total de veintisis de los ms populares curries "e;caseros"e;, 24 recetas secas, 10 recetas para cocinar verdura con arroz o diversos tipos de pan, y 19 tipos de aperitivos/entremeses y guarniciones. La mayora de las recetas tienen pocas caloras y se pueden preparar, OPCIONALMENTE, con salsas con guindilla/chili.Para los que tengan problemas con las especias o los nostlgicos, este libro contiene recetas para 14 platos de la poca del Imperio Britnico, con queso, y se hacen en parte al horno, en caso de que usted eche de menos esa forma de cocinar!Y finalmente presentamos 8 postres que a los indios les encanta elaborar a base de verduras.A fin de cuentas, lo importante es que si aprende perfectamente a cocinar as, podr elaborar cualquier plato vegetariano indio de cualquier parte de la India, se lo aseguro!