Trends in Fish Processing Technologies

Contemporary Food Engineering
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"A CRC title, part of the Taylor & Francis imprint, a member of the Taylor & Francis Group, the academic division of T&F Informa plc."

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Rezensionen

ISBN-13 :: 9781498729178
ISBN: 1498729177
Erscheinungsjahr: 21.11.2017
Verlag: Taylor & Francis Inc
Gewicht: 644g
Seiten: 331
Sprache: Englisch
Sonstiges: Buch, 164x244x28 mm, 19 Line drawings, black and white; 4 Halftones, black and white; 21 Tables, black and white; 23 Illustrations, black and white
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