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¡Mangia Tiella!
ISBN-13:
9781456605674
Veröffentl:
2013
Seiten:
122
Autor:
Nicola M. D. Tarallo
eBook Typ:
EPUB
eBook Format:
EPUB
Kopierschutz:
2 - DRM Adobe
Sprache:
Spanisch
Beschreibung:
Auténticas recetas italianas del famoso platillo de Gaeta, Italia. La Tiella consiste de dos capas delgadas de masa ondulada en los bordes que conitnen un relleno de mariscos o vegetales. Su nombre viene del molde en el que se hornea. En Gaeta, el dialecto local utiliza la palabra "tiella" para referirse al molde de paredes bajas que abren hacia afuera. Es por esto que el platillo creado en ese molde recibe el mismo nombre. El libro incluye muchas fotografÃas y videos.
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