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La Tiella!
ISBN-13:
9781456603809
Veröffentl:
2013
Seiten:
56
Autor:
Nicola MD Tarallo
eBook Typ:
EPUB
eBook Format:
EPUB
Kopierschutz:
2 - DRM Adobe
Sprache:
Italienisch
Beschreibung:
Autentiche ricette della specialità gastronomica della città di Gaeta. La tiella, tra i piatti gaetani, ÿ certamente il più famoso e caratteristico. Consiste di due sfoglie di pasta che racchiudono un ripieno che può variare dai pesci agli ortaggi. Il suo nome deriva dalla teglia in cui essa viene infornata, un recipiente dai bordi bassi e leggermente svasati detto appunto tiella nel dialetto locale.
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