This title was first published in 2001. This volume is a sequal to the two published in the Variorum Reprints series,in 1975 and 1979 respectively under the following titles: Société et démographie.

I: Knightly Values and Class Consciousness in the Crusader States of the Eastern Mediterranean; II: La littérature française dans les états latins de la Méditerranée orientale à l'époque des croisades: diffusion et création; III: The Kingdom of Jerusalem and the Collapse of Hohenstaufen Power in the Levant; IV: PÈlerinage MÉdiÉval Et Sanctuaires De Terre Sainte: La Perspective VÉnitienne; V: Crusader Acre in the Thirteenth Century: Urban Layout and Topography; VI: Montmusard, Suburb of Crusader Acre: The First Stage of its Development; VII: A Venetian Manual of Commercial Practice from Crusader Acre; VIII: The Rise of a New Emporium in the Eastern Mediterranean: Famagusta in the Late Thirteenth Century; IX: Les VÉnitiens NaturalisÉs Dans L'empire Byzantin: Un Aspect De L'expansion De Venise En Romanie Du XIII e Au Milieu Du XV e SiÈcle; X: Venice and the Venetian Jews in the Eastern Mediterranean; XI: Les Gens De Mer Dans La Marine De Guerre Venitienne De La Mer Egee Aux XIV a ET XV e Siecles