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Taking Food Public
ISBN-13:
9781134726271
Veröffentl:
2013
Seiten:
656
Autor:
Psyche Williams Forson
eBook Typ:
PDF
eBook Format:
EPUB
Kopierschutz:
2 - DRM Adobe
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
Taking Food Public is a comprehensive and readable anthology on cutting-edge issues in the public production, consumption and performance of food in the USA and around the globe. The articles in this reader aim to provide new perspectives on the changing meanings and uses of food in the twenty-first century.
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