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ISBN-13:
9781003848226
Veröffentl:
2024
Seiten:
321
Autor:
Ashwani Kumar
eBook Typ:
PDF
eBook Format:
EPUB
Kopierschutz:
0 - No protection
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
Millets: Cultivation, Processing, and Utilization covers taxonomy, cultivation practices, harvesting methods, threshing, cleaning, storage, milling, structural and engineering properties, nutritional and anti-nutritional values, health benefits, non-food applications, quality standards, and prospects in millet processing.
1. Origin, Taxonomy, Botanical description, Biodiversity, Cultivation, Agrarian requirements, and Production of Millets
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