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Low & Slow

Running Press Adult
Master the Art of Barbecue in 5 Easy Lessons
 Ebook
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8,99 €

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Step away from the propane tank. Surrender all of your notions about barbecue. Forget everything you've ever learned about cooking with charcoal and fire. It is all wrong.Get it right with the "Five Easy Lessons" program, which includes over 130 recipes and step-by-step instructions for setting up and cooking low and slow on a Weber Smokey Mountain, an offset smoker, or a kettle grill.This program is guided by a singular philosophy: Keep It Simple, Stupid. Do exactly as Gary says, don't even think about opening the lid before it's time, and you will learn:
Autor: Gary Wiviott, Colleen Rush
Gary Wiviott is a barbecue life coach. From the popular online tutorial that started it all to his lively cooking demonstrations and teaching diehards how to set up a smoker in Chicago's notoriously brutal winter weather, he is committed to spreading the gospel of low and slow barbecue. He is no stranger to the most popular national barbecue forums and food communities, including TheSmokeRing.com, Slow Food USA, and the Society for the Preservation of Traditional Southern Barbecue. Gary is also the founder of LTHForum.com, the Chicago-based culinary chat site.

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Rezensionen

Autor: Gary Wiviott
ISBN-13 :: 9780786751075
ISBN: 078675107X
Verlag: Running Press
Größe: 2369 KBytes
eBook Format: EPUB
Kopierschutz: 2 - DRM Adobe
eBook Typ: Adobe Digital Editions
Seiten: 256
Sprache: Englisch
Sonstiges: Ebook

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