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Patio Pizzeria

Artisan Pizza and Flatbreads on the Grill
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When the weather's warm, cooking outside on the grill is no chore. To broaden your grill-marked possibilities beyond chicken and steak, give pizza a whirl. Authors Karen Adler and Judith Fertig walk you through all the steps of preparing the perfect homemade pizza, and then cooking it on a hot grill. It's easy: smaller pizzas go directly onto the grates, cooking in a flash. Larger pizzas can go onto pizza stones or into pizza oven attachments built for gas or charcoal grills. And of course, the vegetable and meat toppings can be cooked on the grill, too, for a fully al fresco meal. Adler and Fertig even suggest grilled salads and sides to round out your meal, using up garden-fresh produce in the process!
Autor: Karen Adler, Judith Fertig
Karen Adler and Judith Fertig are the BBQ Queens. Experts on grilling and barbecuing,they've written reams on their favorite recipes and best grilling methods, including The Gardener and the Grill. The fabulous pair have appeared on the Food Network and Better Homes & Gardens TV, and they both share their skills in grilling classes that have reached over 75,000 students. Today with tongs in hand, they're grilling and barbecuing away in Kansas City.

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Rezensionen

Autor: Karen Adler
ISBN-13 :: 9780762451791
ISBN: 0762451793
Verlag: Running Press
Größe: 15337 KBytes
eBook Format: EPUB
Kopierschutz: 2 - DRM Adobe
eBook Typ: Adobe Digital Editions
Seiten: 240
Sprache: Englisch
Sonstiges: Ebook

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