Nanotechnology in Food Products
Workshop Summary
Besorgungstitel - wird vorgemerkt | Lieferzeit: Besorgungstitel - Lieferbar innerhalb von 10 Werktagen I
52,07 €*
Alle Preise inkl. MwSt.|Versandkostenfrei
ISBN-13:
9780309137720
Veröffentl:
2009
Erscheinungsdatum:
21.11.2009
Seiten:
146
Autor:
Institute Of Medicine
Gewicht:
236 g
Format:
226x152x10 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
In the food industry, scientists are exploring the potential of nanotechnology to enhance the flavor and other sensory characteristics of foods, introduce antibacterial nanostructures into food packaging and encapsulate and deliver nutrients directly into targeted tissues, among other applications.
Kunden Rezensionen
Mehr zum Thema
Folgen Sie uns auf:
