In Sachen Ernährung
Ernährungslehre für die Sekundarstufe I
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Die lebendige und schülernahe Darstellung der Ernährungslehre .Im lebensmittelkundlichen Teil ist zunächst immer erst ein Nahrungsmittel Gegenstand der Betrachtung. Die Frage nach den Inhaltsstoffen ergibt sich damit zwangsläufig. Am Ende werden zur Überprüfung Fragen unterschiedlichster Schwierigkeitsgrade gestellt.
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