Wer sich für den Ausbildungsberuf Florist/Floristin entscheidet, ist mit diesem Lehrbuch für die Ausbildung gut beraten. Basierend auf dem aktuellen Rahmenlehrplan der Kultusministerkonferenz umfasst diess Lehr und Übungsbuch in vier übersichtlich gestalteten Teilen den gesamten Lehrstoff der drei Ausbildungsjahre. Teil 1: Organisation betrieblicher Abläufe Teil 2: Pflanzen und ihre umweltschonende Behandlung Teil 3: Pflanzliche und nichtpflanzliche Werkstoffe und ihre gestalterische Verwendung Teil 4: Einkauf, Vermarktung und Betriebserfolg In einem ausführlichen Anhang finden sich Aufgabenstellungen in Form von komplexen Prüfungsaufgaben der Abschlussprüfung sowie ein alphabetisch geordnetes Glossar mit Erläuterungen wichtiger Fachbegriffe. Alle Ausbildungsinhalte sind nicht nur praxisbezogen, sondern auch fallorientiert aufgebaut. Um den Einstieg in die einzelnen Themengebiete zu erleichtern, beginnen sämtliche Kapitel mit der Darstellung handlungsorientierter Situationen aus der Betriebspraxis. Dabei dient das Floristikfachgeschäft "Linnea GmbH", das von der FloristMeisterin Sophia Schmidt geführt wird, als "roter Faden". Neben zwei Floritsen in Vollzeit arbeiten drei Auszubildende in dem Geschäft: Anna Köhler (1. Ausbildungsjahr), Christine Stein (2. Ausbildungsjahr) und Oliver Jansen (3. Ausbildungsjahr). Kurz und präzise stellen alle Kapitel die Grundlagen der floristischen Berufsausbildung und die Wertigkeit der floralen Werkstoffe in den Vordergrund. Besonders hervorgehobene Elemente wie Merksätze, Praxistipps und Wissenswertes über die Grundlagen hinaus sowie zahlreiche farbige Abbildungen sorgen für eine sinnvolle Strukturierung der Texte und leiten so systematisch durch den Lernstoff. Um das Gelernte jederzeit eigenständig und gezielt überprüfen und festigen zu können, endet jedes Kapitel mit Wiederholungsaufgaben. Fettgedruckte Fachbegriffe innerhalb der Texte werden im Glossar ausführlich und leicht verständlich erklärt. All das macht dieses Fachbuch nicht nur zu einer optimalen Grundlage für die FloristAusbildung, sondern auch zu einem nützlichen Nachschlagewerk für Weiterbildung und Floristikfachgeschäfte.
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